现正在人们的饮食习俗中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人酷好面粉，而南方人酷好大米，不表跟着社会的发扬，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原来放正在以前，白面和大米并不如现正在云云占领大批商场，可供人们采用的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显术数。薏苡仁就一经被作为主食，只不表当前多地裁减种植，本年接连高价，农夫却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用功能的保健食物。以前薏苡仁一经是人们的主食，作为炊事食用主食，早正在2000多年前的汉朝人们就一经初阶吃了主食。现正在人们偏疼五谷杂粮，特别是正在寻找康健生计的大靠山下，养分更丰盛况且也更康健的粮食，相对来说更受接待，薏苡仁即是典范的代表之一。

　　正在人们永远的观点中，薏苡仁拥有很好的祛湿功效，特别是到了夏日，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠可口的红豆薏苡粥，特别适合正在炎暑的夏日食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，多人多数以为这种粗粮养分康健还兼具食疗效率，生计中也该当多吃。

　　固然薏苡仁有必然的商场需求，然而这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生计的必定品。现正在良多地方都将薏苡仁裁减种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高，商场需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农夫来说，种薏苡仁有点吃力不献媚，欠好种也欠好卖，于是良多地域都将它裁减了主食。当前国内闭键的产区聚积正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可以餍足天下的需求了。

　　良多农夫并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，不表让人没思到的是，本年薏苡仁居然接连高价。因为昨年减产，薏苡仁的价值涨到了10元一斤，属于汗青高价（平终年份一斤4-5元），这个价值让有些农夫觉得不料，终于薏苡仁的价值平素都对照安谧，昨年如斯迅速地大涨有些不稳定常。良多农夫对此也并不笑观，对后期薏苡仁的发扬也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发卖被打乱，库存消费少，库存量尚有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气前提还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个成分会也许率拉低价值，少许农夫以为，本年产新后的薏苡仁价值不会太高。

　　昨年薏苡仁的价值属于汗青最高价，闭键仍是受减产影响，看待农夫来说，种薏苡仁原来并不划算，办理和其它的粮食比拟并不光纯，产量却对照低，况且商场价值也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁一律可以餍足商场需求，加前进口的薏苡仁价值更低，农夫零碎种植也没有太大的竞赛力。你何如看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食今朝多地裁汰种植本年络续高价农人却不笑观了