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【非遗】壤巴拉色玛藏茶创造技术主食

2024-09-29 19:50:58
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  藏茶,雪域高原的摄生法宝。藏医学以为,藏茶中的芬芳物质,能熔解脂肪,内含多量双歧杆菌和多种复合酶,能帮帮消化主食。

  正在高原糊口的藏族公民,主食牛羊肉、酥油,高热量的食品能抵御严寒缺氧的天然条目,而牛羊肉主食主食、酥油属于酸性食品,持久食用会展示胃酸增加、便秘、委靡、血液粘度增高、血糖增上等症状。

  饮用藏茶,可使身体酸碱度仍旧平均,偏护构造器官,同时又可保卫体内水液代谢的平均,供应多量维生素。

  壤巴拉色玛藏茶由野生花叶海棠的嫩叶加工造成,野生花叶海棠发展正在海拔3200—3500米的原始丛林河谷地带,因为海拔高、无污染、光照充斥、温度适宜,植物体内有极为丰盛的养分因素和多量生物活性物质,富含茶多酚、维生素、类黄酮等多量养分元素。

  壤巴拉色玛藏茶造造,从杀青、蒸茶、揉捻、渥堆、发酵、翻叉、烘干、分选、拼配,不绝到设架筑包,共30多道工艺流程,历经千百年的传承。

  走进位于壤塘县南木达镇三郎村的壤巴拉色玛藏茶造造工艺传习所,可能看到色玛藏茶造造工艺的传承。

  正在传习所可能进修、传承藏茶造造技能,还能启发周边老黎民致富增收,让技能生出效益,使色玛藏茶成为壤塘县特征财产增产增收的楷模。

  据藏医学首要医典《四部医典》和《适用藏医名库》纪录,壤巴拉色玛藏茶拥有清热解毒、凉血止血、散淤消肿、调理消化不良等功用及保健效力主食。

  经中国科学院西北生物斟酌所领会测试核心茶多酚检测结果显示,壤巴拉色玛藏茶拥有降血压、降血糖、降血脂和抗癌、抗衰老、抗缺氧、抗辐射的“三降四抗”功用,适合“三高”人群饮用。【非遗】壤巴拉色玛藏茶创造技术主食

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