中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅摆设办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安定宣扬周主场营谋本日正在京实行。主场营谋上，万纬物流食物安定总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安定上的管控法子。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅摆设办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办冰球突破，中国经济网承办的2024年天下食物安定宣扬周主场营谋9月25日正在京实行。图为万纬物流食物安定总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车食品、职员、附庸筑筑方法的选用。周雅琳先容称食品，采用准确的运输用具和方法筑筑是保证冷链物流仓配一体食物安定的根蒂。正在冷藏车、职员、附庸筑筑方法的选用上，践行行业内最端庄的选用准则，进步准入“门槛”，并运用集成型的数智化新闻编造动作庞大的后台支持。

　　二是闭于发运移交闭头的办理。周雅琳以为，仓配一体的食物安定务必从仓储端起源把握食品，必需订定并落实周密的仓储办理流程和办理目标，包管各闭头移交显露、精确冰球突破。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造动作货品配送运输食物安定的第一道防地，并正在物流与新闻流的同步上不息举行内部维新冰球突破，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终局交付闭头的办理。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度把握。万纬物流运用科技妙技和运营办理妙技来最大水平把握正在途和终局交付闭头的食物安定。正在科技妙技方面，凭借运输办理编造及手机端行使圭表告终线上及时管控，研发即时温度相当预警成效，可告终敏捷反映和应对食品。正在运营办理妙技上，设置“5CCP”和“7率”等办理目标，对仓配一体食物安定告终直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安定追溯。万纬物流按照自筑的《万纬冷链食物安定办理系统》食品，按期举行模仿追溯与召回。同时货仓办理编造和运输办理编造对货品的追溯和召回起到要害的新闻记载效力，可即时敏捷追溯货品的流转新闻，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳示意，下一步，万纬物流将和天下冷链物流企业一道，服从食物安定法例和准则请求，合法合规筹办，并主动对标国际进步，借帮灵敏办理，发奋摸索冷链物流仓配一体食物安定管控新途径，尽力防守冷链物流食物安定。

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