世俗的新年前夕是个倒计时和熬夜饮酒的夜晚，与之区其它是，犹太新年，即犹太历的年头节 Rosh Hashanah，确实要更为郑重。与明朗节（Hanukkah）和赶过节（Passover）等其他犹太节日肖似，它真的十足合乎古代。也即是说，它仍旧充满了道喜运动（于是可别忘了犹太洁食葡萄酒哟！），又有甘旨的食品，代表着对过去一年的反思和对新一年的希望。又有什么形式能比极少甜点更好地做到这一点呢？！咱们有 20 种古代和改进的拔取，以确保您的新年甘美无比。“新年欢愉！”

　　正在犹太新年，有两种苛重的标记性食材，那即是苹果和蜂蜜。由于苹果树和蜜蜂既耐寒又强壮，同时还能产出喜悦精巧的东西，于是无论若何，它们都是充满优美一年的绝佳标记。咱们正在这里搜罗了蜂蜜蛋糕、蜂蜜饼干、苹果面包布丁、棕色黄油苹果布朗尼等等，但您也能够大意浏览咱们顶级的甜和咸苹果和蜂蜜食谱，以获取更多念法。

　　其他食材，如南瓜和枣，也有肖似的标记意思，于是也能够考试正在您的犹太新年甜点中参预咱们的免烤南瓜芝士蛋糕、咱们的糖梅松露巧克力或咱们的纯素南瓜派。说到纯素，咱们还搜罗了咱们的纯素巧克力蛋糕和纯素巧克力曲奇——它们都是不含乳成品的，于是您能够与任何肉类主菜沿途享用。

　　正在吃某些食品时说庆贺语是古代。咱们假设，倘若您是犹太人，您会知道这些以及其他宗教细节（比方极少苛厉的家庭正在节日时代不吃坚果）。关于其他完全人，咱们生机这些食谱能帮帮您拓宽视野，并饱励您考试新事物（这也是犹太新年的另一个古代！）。

　　这些柔滑耐嚼的饼干是犹太新年的古代食物，但正在一年中的任何工夫都很甘旨。无论老少都喜好它们，咱们做的一批很疾就会被吃光！

　　正在希伯来语中，“葫芦”、“布告”、“撕开”这些词一样，于是吃像南瓜如此的东西能够标记您正在新的一年里顽强撕开仇仇恨您的任何攻击。这款免烤芝士蛋糕与咱们经典的南瓜芝士蛋糕有着相像的节日秋季香料和奶油质地甜点，但提前创造也至极容易。

　　倘若您还没有考试过棕色黄油，这些布朗尼会正在两秒钟内让您爱上它。内部填满了鲜嫩的苹果，淋上了奶油状的棕色黄油糖霜，这些棕色黄油布朗尼是不行抗拒的节日美食的界说。

　　这款和暖又令人倍感宽慰的甜点，内部填满了多汁的焦糖苹果，顶上又有一层脆脆的粗糖，实在即是秋季满意美食的模范代表。

　　虽说巴布卡通常是用哈拉面包做的，可咱们用了皮尔斯伯里大饼干，让这款令人称奇的巴布卡猴面包混搭变得更容易了。

　　正在古希腊，这些希腊甜甜圈曾被授予给奥运会获奖者。痛惜目前不再行为赞美了！现正在它们常正在独特意方被食用，于是咱们以为这些会是犹太新年的上好甜点。

　　用一碗让人兴奋的温热无花果来给您的犹太新年餐来个完好扫尾，无花果浇上柑橘蜂蜜，再配上一点希腊酸奶。多汁又喜悦的无花果跟浓烈的橙子搭配得适可而止，营造出犹如天国般的风韵组合。

　　库格尔概略上即是意第绪语/犹太语里砂锅菜的兴味。虽说有很多甘旨的版本（像这个跟大土豆饼似的土豆库格尔），但咱们内心头更喜好甜面条库格尔。不太甜，带着点儿肉桂味，咱们这个正在这个节日季值得频频创造。

　　创造这款粗略蛋糕的诀窍正在于行使真正优质的蜂蜜。固然三叶草蜂蜜因滋味温和而常被用于烘焙，但正在这里，咱们委实生机标识性的蜂蜜滋味可以突显出来：咱们行使了野花蜂蜜，它香甜且带有花香甜点。橙花蜂蜜恶果也不错。

　　果仁蜜饼又黏又腻且实质丰裕，是一种由多层酥皮、坚果、香料和蜂蜜造成的甜点。咱们的版本行使了核桃和兴奋果甜点，但您能够大意行使您最喜好的任何坚果！

　　多亏了极少奇妙的更换以及一两种独特因素，咱们敢赌博，您或许乃至都猜不到这款巧克力蛋糕十足不含鸡蛋和奶成品（这就意味着，当您晚餐享用了肉类之后，它是个完好的拔取）。

　　正在这个经典的法度甜点食谱里，您原来应当煮造苹果酱放正在馅饼皮顶部和苹果螺旋下面。但我们这儿不是如此！咱们十足省略了酱汁，将苹果片浸泡正在红糖、柠檬汁、肉桂和香草中，以确保它们正在烤箱中变得 甘旨 且像果酱雷同。

　　对公共半人而言，节日餐桌上的南瓜派是没得筹议的。咱们附和！这个版本和经典的雷同好，充满了秋季的滋味冰球突破，并装饰着超等柔滑的椰子鲜奶油。对素食者说：这个派太好吃了，您或许念正在全家人吃到之前给本身藏一块。

　　正在烘焙这款苹果甜点时，最好选用像粉红佳丽、布瑞本或蜜脆这类质地结实的苹果。它们应当是甜的、酸的且质地坚硬，以保障口感完好。

　　这些像肉桂曲奇雷同的曲奇中心有嚼劲，周围略带酥脆。面团融入了完全绝佳的和暖秋日香料，这多亏了便捷的“超等铁汉”苹果派香料，每一口都充满了豪爽酸脆的青苹果块。正在顶部淋上一层厚厚的白色糖霜，使得这些曲奇愈加甘旨。

　　忘掉那世俗的圣诞故事（“脑海中舞动着糖李子的幻象”），转而着重这些全自然松露巧克力是何等甘旨。由坚果和枣造成，它们有和暖的香料和一点点糖来带出生果的自然甜味。

　　当黄油、红糖和燕麦同化到沿途时，会显现令人难以置信的情形，这是苹果派所无法相比的甜点。你简直会健忘苹果是下面的第二层。

　　以为纯素甜点欠好吃，这十足是个差池的意见。这些巧克力曲奇饼干好吃极了——周围有点酥脆，核心口感宜人有嚼劲。

　　行使冷藏的眉月形面团创造这些苹果布丁易如反掌，还加添了特其它黄油味和酥脆的口感，让口感更上一层楼。自信咱们的阴私配料——柠檬-酸橙汽水会造成一种甜酱，您能够淋正在稠密的苹果布丁上。

　　巴布卡是一种深受群多爱好的犹太甜辫子面包，内部填满馅料，卷起来然后烘烤，有百般各样的馅料。肉桂巴布卡也有着不行抵赖的吸引力，这即是为什么这个食谱把两者都包括正在内。

　　鲁格拉赫，一种柔滑、酥脆、有馅的糕点，正在犹太歇息日供应，但它也是任何节日餐的完好扫尾。考试用蜂蜜甜苹果酱填充，行为犹太新年的特质美食。

　　将苹果螺旋状放正在顶部会确保这是房间里看起来最温婉的秋季甜点，但别担忧——这个蛋糕看起来比实践创造要困难多。温馨指挥：正在切片上淋一点焦糖或蜂蜜，或者搭配新颖的鲜奶油。

　　依靠这个豪华的食谱，能让您的圆形哈拉面包更上一层楼（还能算作下一道菜），把它算作甜点享用。冰球突破跨越苹果和蜂蜜蛋糕的 23 种犹太新年甜点