芒果白雪黑糯米甜甜，这个满记招牌甜品之一，让俺时时途经满记就挪不开步了。昨全国课后又拖了呀呀去幼坐了会冰球突破，两幼我合伙的遴选便是芒果白雪黑糯米甜甜。然则满记又没开正在家门口，还好它没开正在家门口，否则俺停业也。好正在甜品这东西一点也不难做冰球突破，即日去备了些资料，俺己方做！

　　原料：血糯米(或称黑糯米)、赤豆、玉米粒(超市的速冻玉米粒即可)甜点、冰糖(或白沙糖)、牛奶、芒果或西瓜等生果。

　　1、血糯米与赤豆用料之比为4份血糯1份赤豆，洗净，入锅，加水没过原料，水面需超越原料一倍阁下。

　　2、大火煮沸，约二至极钟后改幼火，幼火慢煮约一幼时，贯注永远保留原料齐全浸没正在水中，能够每隔二至极钟阁下搅动一下，以仿粘底。

　　3、待赤豆酥软，尚末吐花时，插足少量玉米粒，参加冰糖(或白沙糖)。倡议糖不要太多，以兔压过原料及之后会放入的生果滋味，略带甜味即可。再幼火煮三至极钟后熄火，煮锅无需脱离炉灶，余温尚正在劳动中，保留锅盖合着的形态等候冷却。

　　5、倒少许牛奶正在密封的保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，正在-18度的温度下急冻约一幼时。借使你的冰箱无法撑控温度，那么看到牛奶表层结冰霜即可拿出。

　　6、将冷藏过的赤豆血糯拿出，盛出两汤勺正在甜品容器中。取出急冻过的牛奶甜点，保留保鲜盒密闭中，上下摇动牛奶，使初结的奶霜与牛奶搀和，倒入甜品容器。冰球突破不行错过的甘美 香港十大美食甜点