冰球突破今天，北京海淀区中闭村街道的物美超市里开了一家“无穷畅吃”的自帮大食堂。超市入口紧邻地铁中闭村站，周围盘绕商厦与住民区，地舆名望卓绝。“物美大食堂”自试开业起主食，吸引了不少消费者前来体验。

　　正在菜品方面，“物美大食堂”供应包罗凉菜、炒菜、主食、生果、幼吃、甜品等60多种菜品，正在夏日还推出了应季解暑的梨汤、西瓜等供顾客选用。

　　正在价值方面，为消费者供应了活跃多样的挑选。既有面食类碳水自帮13元无穷畅吃，也有炒菜类自帮19.9元无穷畅吃。顾客正在就餐前只需缴纳5元押金即可付款选菜，就餐已毕后顾客将餐具送到押金返还处，未酿成滥用即可退回押金。相近住民陈巧珍奶奶说，“大食堂”的开业便当了她和老伴的生涯，不念做饭的光阴就来这里吃一顿，便当又实惠。

　　正午12点阁下，“物美大食堂”里150个座位已坐满，收银台前也排起了长队。李婷萱是正在相近管事的白领，她说：“这种形式让我觉得回到了大学的食堂，菜品也能尝出来是现做的，自从开业后我通常来吃。”笔者考查到，选菜区百般主食物种足够，正午摆出的菜品达20余种，以炒菜为主，正在菜量亏折时管事职员会登时增补新菜主食，确保顾客永远有簇新的挑选。由于自帮不限量，很多顾客城市挑选少量多次打菜，不少热点菜品正在“上新”时会吸引顾客列队拿取。

　　“物美大食堂”的顾客不止有来自相近的住民、上班族，还吸引了良多正午正在此歇脚用餐的疾递员、表卖员，19.9元无穷畅吃对他们来说既容易又实惠。表卖员武斌说：“大炎天很难找到一家餐厅，花20元以内就可能一边吹空调一边吃饱、吃好。”他仍旧把这里当成了固定食堂并推举给同业，他们都生气如许的食堂能多开几家。

　　物美集团颁布的数据显示，截至目前，“物美大食堂”中闭村店逐日客流量较高，单日开业额近2万元。同时，这种新形式有用发动了超市内其他区域的出售增加。正在食堂开业前，该区域同样是餐饮档口，日出售额为4000元阁下，开业后已翻了近5倍。

　　据悉，第二家“物美大食堂”已于今天正在北京物美通州龙湖店亮相，开业首日客流靠近500人。物美集团方针正在本年终前将“物美大食堂”拓展至20家门店，笼盖更多都会与消费群体，一连胀吹零售规模的多元化发达。

　　据悉，永辉、华联、盒马等超市也接踵推出了“平价食堂”。这些超市开设食堂，供应“购物+用餐”一站式容易体验，以高性价比吸引更多客流。

　　对消费者来说，“超市+食堂”的形式知足了疾节律的用餐需乞降对性价比的探索，是便当、好吃又实惠的新挑选。对商超来说，正在激烈的商场逐鹿中主食，这种新形式为商超吸引了更多客流，开荒了新的盈余渠道，胀吹了商超加快转型发达。

　　中国贸易团结会专家委员会委员赖阳透露主食，比起守旧疾消品、日用品，生鲜、主食厨房和疾餐熟食等对消费者来说更具吸引力，年青人表出用餐志愿更高，正在这种消费趋向命令下，越来越多超市挑选正在餐饮方面加猛进入。这种新形式有帮于行业良性发达，将更好胀吹行业升级。

　　徐佩玉 孙艺纯《 百姓日报海表版 》（ 2024年08月08日 第04 版）

　　今天，北京海淀区中闭村街道的物美超市里开了一家“无穷畅吃”的自帮大食堂。超市入口紧邻地铁中闭村站，周围盘绕商厦与住民区，地舆名望卓绝。“物美大食堂”自试开业起，吸引了不少消费者前来体验。

　　正在菜品方面，“物美大食堂”供应包罗凉菜、炒菜、主食、生果、幼吃、甜品等60多种菜品，正在夏日还推出了应季解暑的梨汤、西瓜等供顾客选用主食。

　　正在价值方面，为消费者供应了活跃多样的挑选。既有面食类碳水自帮13元无穷畅吃，也有炒菜类自帮19.9元无穷畅吃。顾客正在就餐前只需缴纳5元押金即可付款选菜，就餐已毕后顾客将餐具送到押金返还处，未酿成滥用即可退回押金。相近住民陈巧珍奶奶说，“大食堂”的开业便当了她和老伴的生涯，不念做饭的光阴就来这里吃一顿，便当又实惠。

　　正午12点阁下，“物美大食堂”里150个座位已坐满，收银台前也排起了长队。李婷萱是正在相近管事的白领，她说：“这种形式让我觉得回到了大学的食堂，菜品也能尝出来是现做的，自从开业后我通常来吃。”笔者考查到，选菜区百般主食物种足够，正午摆出的菜品达20余种，以炒菜为主，正在菜量亏折时管事职员会登时增补新菜，确保顾客永远有簇新的挑选。由于自帮不限量，很多顾客城市挑选少量多次打菜，不少热点菜品正在“上新”时会吸引顾客列队拿取。

　　“物美大食堂”的顾客不止有来自相近的住民、上班族，还吸引了良多正午正在此歇脚用餐的疾递员、表卖员，19.9元无穷畅吃对他们来说既容易又实惠。表卖员武斌说：“大炎天很难找到一家餐厅，花20元以内就可能一边吹空调一边吃饱、吃好。”他仍旧把这里当成了固定食堂并推举给同业，他们都生气如许的食堂能多开几家。

　　物美集团颁布的数据显示，截至目前，“物美大食堂”中闭村店逐日客流量较高，单日开业额近2万元。同时，这种新形式有用发动了超市内其他区域的出售增加。正在食堂开业前主食，该区域同样是餐饮档口，日出售额为4000元阁下，开业后已翻了近5倍。

　　据悉，第二家“物美大食堂”已于今天正在北京物美通州龙湖店亮相，开业首日客流靠近500人。物美集团方针正在本年终前将“物美大食堂”拓展至20家门店，笼盖更多都会与消费群体，一连胀吹零售规模的多元化发达。

　　据悉，永辉、华联、盒马等超市也接踵推出了“平价食堂”。这些超市开设食堂，供应“购物+用餐”一站式容易体验，以高性价比吸引更多客流。

　　对消费者来说，“超市+食堂”的形式知足了疾节律的用餐需乞降对性价比的探索，是便当、好吃又实惠的新挑选。对商超来说，正在激烈的商场逐鹿中，这种新形式为商超吸引了更多客流，开荒了新的盈余渠道，胀吹了商超加快转型发达。

　　中国贸易团结会专家委员会委员赖阳透露，比起守旧疾消品、日用品，生鲜、主食厨房和疾餐熟食等对消费者来说更具吸引力，年青人表出用餐志愿更高，正在这种消费趋向命令下，越来越多超市挑选正在餐饮方面加猛进入。这种新形式有帮于行业良性发达，将更好胀吹行业升级。主食超市里开了平价食堂