冰球突破行为一个正在南方生计过的北方人，关于南北之间的饮食分别深有经验。希罕是正在主食方面。

　　但不知从什么光阴起头，南北方人撇开惯，将留神力移动到了主食的【热量】题目上来。

　　那么，米饭、面条、馒头行为中国人最疼爱的的3大主食，底细哪种主食热量最高？吃了最容易胖？

　　无论大米照旧面粉，其合键养分因素都是淀粉，热量为345 千卡/ 100 克生重。

　　因而，当100克生大米煮的饭和100克生面粉做成的馒头，热量相差并不大。

　　从大米变米饭的历程中，米粒吸满了水分，含量水从不到 15% 飙升到 70%。100 克大米能煮出 1 碗 200 多克的米饭。

　　比拟于米饭面条这两个「水灵灵」的家伙冰球突破，馒头就要实正在多了，它的含水量唯有 44%，满满的干货！

　　同样重量的大米、面粉，当它们经由化学响应形成米饭、面条、馒头后，因为烹调体例分歧，导致吸水量不相同。

　　因而，同样重量的米饭、面条、馒头正在经由烹调之后，它们的吸水量阔别是70%、72%、44%主食。

　　关于米、面做成的主食哪种个容易有饱腹感的说法纷歧，说终究照旧饮食风俗的题目。

　　3大主食中冰球突破，米饭和面条的的含水量相差最幼，但两者比拟，面粉中的卵白质和炊事纤维含量更高，因而，面条比米饭更容易有饱腹感。

　　而馒头固然全是“干”货，但由于太“干”了，体积也幼，因而稍不留神容易吃多。

　　保留强壮体重主食，限造饮食固然很紧张，但思要身体平衡，照旧倡导大多适量运动！冰球突破国人最爱吃的3大主食哪种吃了更容易胖？