即日，市集监禁总局印发《合于连续抓好表卖商家营销楷模防备餐饮铺张的报告》（以下简称《报告》），哀求各地催促收集餐饮平台、餐饮表卖商家正经落实《中华公民共和国反食物铺张法》等合联轨则，进一步压实主体职守，一连楷模餐饮表卖营销活动，有用防备餐饮铺张。《报告》提及此前多次哀求的鞭策商家引申幼份餐品、合理确定起送价，别的，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠显现限造。目前，表卖平台对引申幼份餐以及指示消费者合理点餐方面均出台了相应方法。

　　据理会，《报告》首要从表卖平台和表卖商家两方面鲜明主体职守。正在落实收集餐饮平台主体职守方面，《报告》哀求冰球突破，催促平台优化营销准则和订定准则，正在页面明显名望宣告适量点餐提示；煽动平台健康饱舞机造，鞭策商家开辟、供应、引申幼份餐品，合理树立餐品起送价钱，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠显现限造；教导平台实时修正不楷模营销活动。

　　幼份餐品的引申原本正在此次《报告》宣告之前就一经多次哀求，而平台正在这方面的方法一经相对成熟。如美团早已联结北京西城区实行“幼份饭”试点事情，将集合合联阅历总结推动天下限造商家上线，为消费者供应更多种规格的餐量抉择。数据显示，美团表卖平台供应幼份菜的商户数与合联菜品数目比2020年伸长挨近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有超出100万餐饮商户供应超出620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山布置联结中国饭铺协会创议了“幼份饭帮力粮食节流”系列营谋，号令商家上线幼份饭，鞭策商家优化主食需要。出席商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒一级）供应的分量是通例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，鞭策表卖餐盒“减量、取代、接纳”并重的料理。

　　饿了么方面连续正在倡始“一人食”“幼份餐”理念，煽动餐饮商家推出适合本身的“幼份菜”产物编造，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”中心会场。为用户抉择品德一人食、幼份餐食供应特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等饱舞方法，取得商家普及反应与出席。截至2023年11月，饿了么平台上供应一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得留神的是，《报告》对优化满减凑单机造做了更为鲜明的轨则，个中就有“不将主食纳入满减优惠显现限造”。此前据广东省表卖点餐铺张题目调研幼组发展的一项问卷观察显示，正在菜品品类铺张方面，抉择疾餐方便、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者理会到，为避免消费者通过减少主食实行凑单，早正在一年前，美团表卖优化调节了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会显现主食类餐品。据悉，该功用优化已于2023年2月正在天下限造上线，此举推动了消费者按需下单，避免铺张。饿了么方面也将一连优化满减凑单机造，目前正踊跃鞭策产物改造，正在凑单合节不将主食纳入显现限造，指示用户适度适量点单，防备铺张。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者实行了显明提示。美团会正在“点餐页”点选肯天命目餐品后触发弹窗提示；正在“订单竣事页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页显现“点餐请适量，环保又强健”的案牍提示。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、抉择商品的进程中，实时指导适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品抉择超量，消费者可退回前一合节流少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免铺张。

　　正在压实餐饮表卖商家主体职守方面，《报告》鲜明，催促商家加紧动态约束；指示商家合理确天命目、分量，供应幼份餐品，如实显现餐品新闻，宣告适量点餐提示；监视商家楷模营销活动，合理确定起送价钱；煽动应用食安封签。

　　据理会，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”，为供应“幼份菜”“幼份饭”商家供应首页夺目流量名望，饱舞商家供应幼份餐。饿了么则推出了《反食物铺张法》专题研习课程，指导商家正在夺目名望安插反铺张标识，指示顾客适量点餐，商户累计点击研习次数近500万次。

　　终末，《报告》夸大，各地要推动轨范修订圆满、加大宣贯力度、深化履行监视主食。线上线下、同频同步发展防备餐饮铺张与食物安定监视查验，一连发展“随机查餐厅”活动。对酿成显明铺张、重要铺张且拒不改进的，依法苛峻科罚并公然曝光主食。加紧流传训诲，发展流传营谋，踊跃营造优秀气氛。冰球突破表卖新规请求平台关理筑立起送价 主食不纳入满减优惠浮现