近来，“天水麻辣烫”火出圈了，很多人跑到甘肃只为尝一口那辣中带香的甘旨。可关于处于减重期的姐妹来说，“天水麻辣烫”红油油的，热量宛如很高，只可眼巴巴看着别人吃。

　　原来只消吃对了，美食和减重并不冲突，绿瘦养分垂问教大师怎么让麻辣烫也兼具减重成就！

　　可以正在局部人印象中，麻辣烫被划分为高油、高盐、高热量的“垃圾食品”。但只消咱们学会怎么机警地合理搭配食材，也能正在享福甘旨的同时不给身体带来仔肩。

　　据《中国住户伙食指南（2022）》法则和重心推选第一条即是食品多样、合理搭配，提议我国住户均匀每天摄入12种以上食品，每周25种以上。而麻辣烫存正在着很多低热量主食、高纤维且养分充分的食材，荤素搭配马支吾虎即是十几样，只消选对了，它也可能养分平衡主食。

　　有些食材固然常被人称为蔬菜，如山药、莲藕主食、土豆、玉米，但实践上它们淀粉含量偏高，原来是可能取代主食的。倘若咱们一朝采选了这些食材，那就要适量节减主食的摄入。

　　蔬菜和菌菇这两类食材热量低且不含过多的脂肪和胆固醇；还富含伙食纤维，也许供应悠久的饱腹感，从而节减人体对其他高热量食品的摄入。[1]

　　绿瘦养分垂问提议多选绿叶蔬菜、西兰花、金针菇等养分充分的食材主食，也可能采选少少泛泛不会吃的菜，满意身体对各类维生素、矿物质的需求。

　　除了蔬菜菌菇，蛋肉类也是麻辣烫必弗成少的食材，这类食材中含有充分的卵白质，有帮于扩充饱腹感，节减饥饿感[2]。

　　绿瘦养分垂问提议尽可以采选稀奇的纯肉，如瘦肉、鸡胸肉或者鹌鹑蛋、鸡蛋等，避免重调料腌造或含有大方淀粉的肉类。

　　豆成品的脂肪含量较低且含有充分的植物卵白质，也许供应悠久的饱腹感[3]，是不错的麻辣烫食材采选。

　　不表，比起油炸过的豆成品，如泡豆腐、面筋，绿瘦养分垂问更推选自然的内酯豆腐。这不光是由于油炸过的豆成品脂肪含量升高主食，更由于它们煮事后更容易吸油，热量也会成倍地扩充。

　　许多人正在选麻辣烫的期间，会特地选少少丸子。绿瘦养分垂问指示大师，这些深加工的肉成品，可以会有较多的增加剂，并不是很壮健。

　　固然“天水麻辣烫”上的红油让人食欲大振，然而清汤更适合减重的伙伴。正在调料上，即使辣椒与麻酱是必弗成少的“魂魄调料”，但也要尽量避免重油、重盐的调料。

　　绿瘦养分垂问提议可能采选醋、酱油、蒜泥等低热量、低钠的调料来扩充韵味，也可能合适增加辣椒抬高代谢。

　　绿瘦养分垂问提议大师可能依照5份蔬菜、1份菌菇、1份豆成品、2份配肉/鱼类、2份主食为凭据举办搭配。

　　蔬菜：每份约50g，分量相当于8～10根蒿子秆，或是4～6瓣西兰花、5～6片莴笋和菜叶；

　　肉/鱼：每份约30g，概略是4～5片薄薄的肉片、3～4卷肥牛，或是3个大虾仁；

　　如许的搭配，既让咱们能恣意享福麻辣烫的甘旨，同时又不消忧郁摄入过多热量。

　　原来只消咱们会选，麻辣烫比通常的疾餐菜肴更壮健，还能完毕顿顿“八菜一汤”的用餐规格。于是，疾来尝尝这些壮健又甘旨的麻辣烫服法吧！

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