冰球突破中国经济网编者按：2023年，食物资产闭连战略赓续出台，一方面教导行业走上更样板的轨道食品，一方面鞭策着资产高质料发达。战略中涉及我国出台的第一部摩登办法农业配置筹办，婴配粉“史上最厉”新国标正式奉行，禁用“生鲜灯”，抑造餐饮滥用，特医食物，保健食物等等食品。中国经济网食物频道清点了2023年食物资产闭连战略中最有代表性的十个，与读者一同回忆本年食物资产的发达。

　　2月22日，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式奉行。新国标通过了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生壮健委网站发表50项食物安寰宇家模范，此中的《食物安寰宇家模范婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安好模范较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安寰宇家模范幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大模范，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　往后，只要通过新国标配方注册的奶粉产物，才华正在中国境内出售。新国标的奉行将倒逼墟市角逐转向品格角逐，鞭策行业向高质料发达。新国标的奉行将对平静奶粉价钱、鞭策资产转型升级爆发主动效率。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分联结发表《闭于造就古板上风食物产区和地方特质食物资产的领导成见》。正在实行新业态新形式方面食品，《领导成见》了清楚三点：支柱企业坚实与商超级古板渠道的团结，强化与大型电商平台产销对接，鞭策线上线下协调发达；教导地方特质食物资产与康养、旅游、科普、文娱等资产协调发达，造就立异业态；将地方特质食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元协调消费场景。

　　将美食与百般渠道、场景、载体对接，为食物行业翻开新场合，有人称之为“美食+”战术。也有人将其归为“特质经济”，通过表现地方上风，动员消费苏醒、墟市回暖。两种差异的视角给人以差异的劝导。【详情】

　　6月份，墟市囚禁总局、商务部联结印发《闭于表现搜集餐饮平台引颈动员效率 有用提防表卖食物滥用的领导成见》，落实《反食物滥用法》等法令划定，充实表现平台企业引颈动员效率，加强平台内商户和消费者的文雅消费认识，造成厉行俭约、否决滥用的优越社会风气，鞭策搜集餐饮行业样板壮健发达。【详情】

　　9月份，墟市囚禁总局办公厅、民政部办公厅、中心心灵文雅配置办公室秘书局联结发表《闭于进一步做好抑造婚宴餐饮滥用事业的闭照》，对婚宴供职规划者、行业协会、地方墟市囚禁部分提绝伦项条件，坚强抑造婚宴餐饮滥用活动。【详情】

　　6月份，农业村落部联结国度发达更改委、财务部冰球突破、天然资源部拟订印发《寰宇摩登办法农业配置筹办（2023—2030年）》（以下简称《筹办》），了了配置以节能宜机为主的摩登办法种植业、以高效集约为主的摩登办法畜牧业、以生态壮健养殖为主的摩登办法渔业、以仓储保鲜和烘干为主的摩登物流办法等4方面核心做事。这是我国出台的第一部摩登办法农业配置筹办，对鞭策办法农业摩登化拥有首措施导意思。【详情】

　　7月12日，为进一步样板食物规划许可和存案料理事业，强化食物规划安好监视料理，落实食物规划者主体负担，墟市囚禁总局发表《食物规划许可和存案料理手段》，自2023年12月1日起推广。

　　手段聚焦企业反响的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等单纯食物造售活动，作出了简化许可的划定。食物规划者从事解冻、单纯加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安好危险较低的单纯造售的，县级以上地方墟市监视料理部分正在保障食物安好的条件下，可能恰当简装扮备办法、特意区域等审查实质。【详情】

　　凭据《模范化法》，墟市囚禁总局（国度模范委）于2021年8月修订发表了《控造商品太过包装条件 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度模范，于2023年9月1日起奉行。针对月饼和粽子太过包装题目，于2022年5月发表了GB 23350-2021国度模范的第1号删改单，已于2022年8月15日奉行。

　　太过包装会受随地罚吗？最高会被罚款10万元。据先容，凭据闭连划定，分娩规划者未遵照控造商品太过包装强造性模范的，由县级以上地方公民当局墟市监视料理部分或者相闭部分责令改革，拒不改革的处2000元以上20000元以下的罚款，情节重要的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，墟市囚禁总局发表《保健食物新成效及产物手艺评议奉行细则（试行）》，这是从轨造上更改我国以往保健食物成效声称评议料理形式的首要方法，显露了三大囚禁立异。

　　8月，墟市囚禁总局、国度卫生壮健委、国度中医药局联结发表《准许保健食物声称的保健成效目次 非养分素填补剂（2023年版）》及配套文献布告，样板保健成效声称料理，落实企业保健成效声称和研发评议主体负担，鞭策资产立异和高质料发达。【详情】

　　10月23日讯息，民政部、国度发达更改委、财务部等11部分联结印发《主动发达晚年帮餐供职作为计划》。该《计划》聚焦晚年人就餐现实繁难，以普惠性、多样化为发达旅途，周旋当局兼顾、保证根本，因地造宜、精准施策，努力而为、实事求是，充实表现墟市机造效率，主动构修笼盖城乡、组织合理食品、共修共享的晚年帮餐供职搜集，鞭策晚年帮餐供职容易可及、经济实惠、安好牢靠、接续发达。【详情】

　　12月1日，墟市囚禁总局新修订的《食用农产物墟市出卖质料安好监视料理手段》奉行。手段针对大多反响的“生鲜灯”误导消费者题目，增多了对出卖地点照明等办法的成立和应用条件，提出出卖生鲜食用农产物，不得应用对食用农产物简直实色泽等感官性状酿成昭彰变换的照明等办法误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”闭连条件的，由县级以上墟市监视料理部分责令改革，予以警卫；拒不改革的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日讯息，不日，国度墟市监视料理总局修订发表《奇特医学用处配方食物注册料理手段》，自2024年1月1日起推广。《手段》贯彻落实食物安好“四个最厉”（即“最厉谨的模范、最厉刻的囚禁、最厉格的惩罚、最稳重的问责”）条件，联结行业发达和注册料理实施，进一步厉刻产物注册条款、条件、标准，保障产物格料安好和临床成果，夸大以临床需求为导向，推动企业研发临床急需产物食品，持续扩展奇特人群的可及性。【详情】冰球突破2023食物行业年度清点：食品十大重磅策略回头