市墟市拘押局先容，2024年第一季度食品，全市墟市拘押部分按照食物安详抽检监测年度规划，落成食物安详监视抽检13832批次，凭据相合食物安天下家程序等实行检讨，觉察，首若是餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、食用农产物（农兽药残留超标）、肉成品（过氧化值超标）、炒货食物及坚果成品（过氧化值超标）等。详见↓

　　食用油、油脂及其成品食品，饮料，调味品，食糖食品，酒类，冷冻饮品，罐头，乳成品，额表伙食食物，保健食物，可可及焙烤咖啡产物，简单食物，淀粉及淀粉成品，糖果成品，茶叶及联系成品，蔬菜成品，薯类和膨化食物，蛋成品，豆成品，速冻食物等食物大类的及格率均为100%食品。

　　不足格项目首要为：农兽药残留超标，污染物不足格，微生物污染，质地目标不足格，超周围、超限量利用食物增添剂等。

　　针对以上监视抽检中觉察的题目，各级墟市拘押部分一经采纳设施依法查处，促使坐蓐筹备者顿时封存、下架和召回不足格产物，实时查找题目来因，落实整改设施。并巩固对坐蓐筹备企业的平时拘押，加大跟踪抽检力度，防控食物安详危害。上海市墟市监视执掌局发布的全部抽检讯息可正在上海市墟市监视执掌局官网（）盘查。公家觉察食物安详违法动作，可拨打12315热线电话实行投诉或举报。食品【囚系】2024年第一季度食物安定监视抽检情状认识出炉