每年的4月7日是宇宙卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起宇宙各国群多对卫生、矫健职业的合怀冰球突破，抬高人们对卫生规模的本质和明白食品，夸大矫健对待劳动创作和美满生计的主要性。1948年（戊子年），第一届宇宙卫生大会央浼修设“宇宙卫诞辰”以回想宇宙卫生结构的出世。自1950年以还食品冰球突破，每年于4月7日祝贺宇宙卫诞辰。每年为宇宙卫诞辰选定一个核心，超越世卫结构合怀的重心规模。

　　国务院食物太平委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石表现食品，食源性疾病是头号食物太平题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全宇宙的头号食物太平题目，也是中国的头号食物太平题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病以至是灭亡。

　　世卫结构指出，担心全的 陈君石表现食品，避免食源性疾病的爆发，需求三方面的勉力：一是需求食物临盆筹划者不苛遵循食物太平的央浼举行临盆修设；二是当局需增强拘押；三是消费者支配必定的卫生常识。[点击详尽]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）举行考查。该分伴计工每天凌晨6点开端，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从新包装，后竟贴受骗日的标签放入货架出售。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被转换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品现实保质期一天天淘汰以至过时。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品拘押局揭晓了2015年清明节光阴熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮办事合节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌冰球突破，1批样品检出和尚氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物挖掘率12.9%。抽检挖掘不足格食物的有广州太兴餐饮执掌有限公司正佳分店等出名餐饮单元食品。本次监视抽检要紧笼罩了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮办事合节食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，重心为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局发表的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格原故要紧有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击详尽]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。个中挖掘11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分深化剂高出GB14880-2012《食物养分深化剂行使法式》允诺的行使量被检出食品。[点击详尽]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物太平拘押也展示出其特此表“新常态”，要紧呈现正在四个方面。[点击详尽]

　　余欣荣表现，对农产物德地太平拘押题目，当局拘押部分的立场是坚强的，哪怕有1%的题目，也将选取100%的勉力，坚强选取“零容忍”的立场。

　　世卫结构发表“食物太平五重心”：坚持干净、生熟分裂、确保将食品做熟、坚持食品的太平温度、行使太平的水和原料。世卫结构还创议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用太平的水浸洗。冰球突破2015寰宇卫食品寿辰·食物安闲