“良多国度都有本身代表性的甜品，日本有和果子，德国有黑丛林蛋糕，法国有马卡龙，

　　甜品，是松开心境的灵丹仙丹，群多人正在犒劳本身的光阴心爱吃甜品。眼前健忘减肥、健忘塑身甜点、健忘那些悦目但绷着身体的豪华衣服。喜悦的食品一入口，坏情感便代谢殆尽，风流云散。

　　这句话一点没错，我身边爱吃甜品的妹子可不少，以至我闺蜜照样她男友用亲手创造的“烤曲奇”给追得手的。

　　2014年秋APEC峰会的晚宴上，中国行为东道主为各国献上了一组新奇的礼品18份以花为要旨的中国风甜点。

　　清雅的荷花翻糖，应季的“秋色满园”系列饼干，传神的石榴、柿子、菊花、牡丹。精采得让们都舍不得下口。

　　峰会前，罗丹唯有一周功夫绸缪。有人倡导她批量创造，例如先把荷花的形一齐做出来，再批量上色，会速少少甜点。

　　她盼望花朵有灵气，便保持用铰剪修剪每一片花瓣。一周险些不眠不歇，结果将18份各具特质的中国古韵甜品带到了大多视野，推向国际。

　　APEC峰会后，一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的歌颂，低调的隐没正在了大多视野。

　　她清爽本身念做的不单仅是旷世难逢的俊俏，她更念为中国古板文明的撒播做少少事。

　　罗丹是学美术身世，她做的甜品里永远带着深深的国精致韵。这些年里，罗丹继续汲取新的甜品技法，同时还练习了插花、茶道、瑜伽。

　　痴迷中国古典文明的罗丹，将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从头光复，并改造了其口感和食材，且周到打算了表形和摆盘，使得陈腐的中式红楼梦甜品，重出江湖，重焕更生。

　　注：《红楼梦》不单是中国古典文学最伟鸿文品，亦是中国饮食文明弗成多得的宝典，个中琳琅满方针糕点幼食，代表着当时饮食的最高水准，是中国古板饮食文明的集大成者。

　　▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗明后剔透的粥球，她说云云咬下去会有鲜活笑趣的爆破感，就像夏季自己。

　　▲她会把袭人用来宽慰宝玉的玫瑰卤子做成珀，柔滑的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映，表演一碗姹紫嫣红的春天。

　　▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只，软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。

　　比拟四年前的作品，当前这一份份的活色生香，不再只是全部意象与事物的撷取与仿造，而是转达着专属中国甜品的古典和风度。

　　念要一同明白：当红楼遇上美食，当古板文明与今世味蕾相碰撞，究竟会酝酿出何如的奇妙作品吗？

　　历时两年继续打算改造红楼甜品，罗丹现以视频教学表面为行家带来《舌尖上的红楼梦》

　　《舌尖上的红楼梦》不单会透露每一道红楼糕点的完全创造进程，更有罗丹手把手教学独家操作技艺。

　　12道周到创造的红楼甜点，12场极美的视觉盛宴，让你正在古典文明的熏陶中倏得变身甜点能手。甜点国宴上她用18道东方甜品惊艳了各国_腾讯教室