冰球突破今天，跟着哈尔滨冰雪旅游的连接炎热，一款表形与索菲亚教堂相同的蛋糕成了网红爆款。正当专家还等着列队买它的时分，一款表形和东北冻梨特别一致的冻梨蛋糕又登上了当地热搜甜点。原本，它们都出自统一家蛋糕店，店东郭金鹏也用实践举措说通晓本土蛋糕品牌的“创意无终点！”

　　郭金鹏告诉记者，冻梨形蛋糕与网红索菲亚蛋糕相同，也是一款巧克力慕斯。一共分为三层，其表层是巧克力，内中有一层慕斯，最内中是真的梨。为了做出传神的冻梨表形，蛋糕由蛋糕师们手工造造，对最初的球形原料举行手工塑形。

　　原本，此前郭金鹏团队就曾推出过良多生果造型的蛋糕，例如柿子造型蛋糕、橘子造型蛋糕，正在造型上团队很有体会，高度还原冻梨的表形对他们来说不是难事。良多网友最珍视的一个题目即是冻梨蛋糕什么味？郭金鹏说，相看待索菲亚教堂蛋糕，它显得更为平淡少少，同时将梨的滋味融入正在蛋糕里，此中生果的因素占了蛋糕的6成旁边。

　　“之于是会推出这款冻梨蛋糕，也是联合方今冰雪旅游高潮，将拥有东北特质的美食与蛋糕艺术相统一，”郭金鹏先容，目前冻梨蛋糕每天的产能只要几十个，每个售价36元，一朝出炉，约莫十几分钟就会售罄甜点，同样处于求过于供的形态中。

　　针对仍旧火出圈的索菲亚教堂造型网红蛋糕，良多网友情奇：这款蛋糕为啥能做得如斯传神，正在表形比例上与真正的索菲亚教堂相差无几？郭金鹏告诉记者，为了让索菲亚教堂蛋糕正在表形上更传神甜点，她找到相干团队，依照切实教堂的比例正在电脑进步行3D修模，再找机构将模具做出来，末了用模具造造出表形传神的索菲亚教堂蛋糕。

　　记者懂取得，索菲亚教堂蛋糕的零售价为58元一个，绝顶拥有性价比，客岁12月索菲亚蛋糕一上市就成了网红爆款。本年1月初，店东郭金鹏摸索性地开明了索菲亚教堂蛋糕的线上预定通道甜点，但仅掀开预定通道一天，涌入的订单量就排到了2月中旬。因为这款蛋糕每天的产能只要百余个，无奈只可且则合上线上预定渠道，念买蛋糕的恩人只可到线下置备。

　　最初，店东郭金鹏得知良多乘客们早上7点就来列队买蛋糕一度激动落泪，“不是由于己方打算的蛋糕火了，厉重是哈尔滨冰雪魅力取得宇宙群多的认同，很激动。”

　　郭金鹏的蛋糕火了后甜点，良多恩人和网友都正在问她，如何念到做索菲亚教堂、冻梨款蛋糕的呢？郭金鹏说，动作一名正在甜点界限创业的哈尔滨人，无间都正在竭力测试让来自宇宙各地更多的人看到哈尔滨的美食与美景，己方的商号正好就位于索菲亚教堂广场对面，这也激励了团队的灵感，用蛋糕吐露教堂的美。

　　良多人不清晰的是，正在索菲亚教堂蛋糕和冻梨蛋糕之前，郭金鹏把己方创意打算的幼熊甜甜圈就寝正在店里推出的种种奶茶和饮品杯子上，收到了杰出的市集反应，从此她正在美食上的创意义途便掀开了。目前己方的蛋糕火了，最让她感觉欢笑的，不光是己方的蛋糕被宇宙网友合心和承认了，“更是由于哈尔滨的魅力被宇宙的网友合心到了”。

　　原题目：《真有人才！哈尔滨又出爆款“冻梨蛋糕”！网友：索菲亚教堂蛋糕还没抢到呢……》真有人才哈尔滨又出爆款“冻梨蛋糕”网友：索菲亚教堂蛋糕还没抢到呢……甜点