李兰芳，30多岁，太原女士。如若不是机会碰巧，返回梓乡，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校教员，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进进展的道途上留下印迹。她教学四五年，令己方的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，劈头了一天的教学就业。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个设施都充满了对美食的热爱甜点。

　　学员多人是年青人，为己方的兴味喜欢和来日职业进展筹划出途。据此景况，正在教学进程中，李兰芳至极偏重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对能力研习要一心、居心；实践操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她往往培育学员，不时研习和把握新能力，可能加强己方的本领和信念，从而正在任场上减少获胜机遇。为这，她自购500多本专业册本，推测琢磨；更新教学概要4次、编写教材6本，踊跃饱动教学结果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已承担技巧研发和打点职员，成为企业出产骨干。

　　对待李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛客栈打点学院，研习西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满美妙联思。她正在学校好学好问，不时砥砺己方的工夫。

　　2007年，她结业后正在青岛奥运村洲际客栈当上了西饼房工头。遇上为宇宙各地的风帆运鼓动供应饮食的机遇，工夫获得很好的磨炼。4年后，她进入澳门一家客栈，正在这里，她裱花、烘焙甜点、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样醒目，很速成了一名万能西点师，语言也有了足够的底气。

　　她先是承担客栈西饼房东管。2016年，劈头独立掌管西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的统统模范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首任事并得回澳门厨艺大赛银奖，技巧和打点水准都节节攀升。

　　她插足了多场角逐，依赖绝对能力，出现了己方的上风。先后夺得省第七届焙烤职业能力大赛西式面点师项目第一名，第二十四届宇宙焙烤职业能力竞赛糕点粉饰师能力角逐铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业技巧好手”和“太原市十佳烘焙师”等信用称谓。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆改进，为她的收获推广了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特点面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业能力大赛中备受好评甜点。这款面包的玄色表形安排表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不光表皮酥脆、内部柔和且富裕目标，还拥有足够的养分价钱甜点，烘焙中融入对梓乡的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点