导语：有人说，正在你不笑意和忧愁的功夫，吃一点甜食，譬喻糖果、蛋糕等，神情就会变得迥殊好。可别说，幼编有功夫也会由于事情上的事变，神情苦闷，每到这功夫，吃上一幼块蛋糕，神情确实会减弱良多。

　　不过市情上卖的少少糖果、面包，良多都是加工过的，不少增添剂吃多了对人体强健有害。所认为了率领幼伙伴们告辞色素和香精，激烈给大多安利这道甜点——胡萝卜戚风蛋糕。

　　由于列入了胡萝卜，特别养分适口呢，迥殊适合家里的白叟和孩子食用！这里教大多的是6寸的做法，巨细随幼我喜爱，做法是雷同的，速来练习下吧甜点。

　　鸡蛋 5个、细砂糖 50克、纯牛奶 56克、玉米油 40克、低筋面粉 90克、胡萝卜泥 110克、生果胡萝卜 几根

　　次序6.取三分之一卵白糊列入蛋黄糊中甜点，翻拌平均再把剩下的卵白糊倒入无间翻拌平均（幼心消泡哦）

　　次序7.倒入学厨6寸加高模具中，轻震几下，烤箱预热160度，烤造50分钟阁下

　　1、蛋糕依照其运用的原料、调混格式和面糊性子通常可分为三大类。2、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%阁下，用以润滑面糊甜点，使发生柔滑的构造，并帮帮面糊正在搅混流程中调和洪量气氛以发生膨松用意。通常奶油蛋糕甜点、布丁蛋糕属于此类。3、乳沫类蛋糕：配方特质是厉重原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。应用蛋液中强韧和变性的卵白质，正在面糊搅混和焙烤流程中使蛋糕膨松。依照所用蛋料又可分为单用卵白的卵白类（如天使蛋糕）和运用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。4、戚风类蛋糕：用搀杂面糊类和乳沫类两种面糊，革新乳沫类蛋糕的构造而成甜点。

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