鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲边界内的投资并购交易。

　　比利时的甜点可不限度于华夫饼和巧克力，原本又有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到优柔的蛋糕，总有相似比利时古板甜品可能知足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷甜点、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在商场上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代起源，“吻”这个名字取得平常运用，由于两片蛋糕相连往往会让人联思到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平时举动圣诞食物食用。过去的Cougnou上平时用灰白色或粉赤色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣情景修饰正在表貌。

　　这种面包有可以开端于（比利时）埃诺省，现在它仍旧流传到比利时南部悉数省份和法国北部地域。

　　Stofé是另一个受人喜好的比利时甜点，是一种近年极端通行的甜芝士蛋糕，开端于比利时瓦隆地域的瓦夫尔市。正在stofé的修造经过中，必要一种松软的干酪——瓦隆地域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁搀和正在一块，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔左近都市若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye必要用香草庖代杏仁，用苹果泥庖代苹果片。然则无论用哪种形式做烘焙，都要确保运用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点奇异韵味的起源。看待爱好正在晚餐后吃点甜食，但又不太爱好浓厚巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的采选。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻飘的mattenbrij或凝乳干酪举动馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登地域赫拉尔兹贝亨市的特产甜点，于2006年被欧盟授予受护卫的地舆标识（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或邻近的利尔德市修造。无须说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住民的自大，由于这是比利时为数不多获取这一欧盟称谓的都市之一。

　　而正在这个左近都市利尔德也有一个具有汗青渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，表传是由机要香料配方修造而成的，至今已有三百多年的汗青。这是安特卫普最陈腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联思到酥皮、松脆的东西——并且寻常是油炸的。这种食品寻常与集市相合，正在现在富余的田园生存中据有着特地位子。croustillon像是一种鲜味的迷你甜甜圈，是列日的特产，闻名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇甜点。

　　精确吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，末了掸一下身上甜点。丢掉表包装纸之前，还要幼心翼翼地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼可以开端于20世纪70年代的瓦隆地域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表貌再抹一层奶油，悉数饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼自后迟缓遍布比利时。自20世纪80年代从此已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的大大都甜品店和超市都可能找到它。

　　附：一位女性伙伴坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种降生于互联网时间下的经济局面，举动互联网时间下的产品，中国的网红经济正在开展中迎来了发作点，实质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了奥密的东方大国。

　　正在网红经济迅猛开展的背后，折射出的是中国经济开展带来的健壮生机和中国商场的雄伟潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”