冰球突破由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司配合主办，欧洲当先的甜品烘焙咖啡行业嘉会SIGEP The Dolce World Expo中国子展——SIGEP China 2024于4月24－26日正在深圳会展中央（福田）完好举办。本届展会累计吸引食饮行业观多达29，390，展览总面积到达40，000平方米，参展企业数目达405家，来自环球超30个国度和区域，效力意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将环球出名品牌与其新产物、新技巧、新趋向和新方法聚集浮现，为华南及大湾区商场打造专属的甜点和咖啡盛宴甜点。同期举办Anuga德国科隆宇宙食物展览会环球系列品牌展——Anuga Select China 2024宇宙食物（深圳）展览会。

　　举动首个政策结构中国华南区域的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会，2024年SIGEP China一连擢升国际化秤谌和展览界限，网罗卡比詹尼、BABBI芭比、Ice Team、Disaronno、Mec3曼凯雪、Rhea Vendors、Nuova、Nordik Viking tea、Pregel、艾吉朵、意味佳、牧高、西诺迪斯、青岛海力、Delion、青岛宏泰、Brewista、美笑家咖啡、大正咖啡、Eureka、Simonelli、德国沃特、意大利艾玛、安德鲁、法国笑伯特、茅台冰淇淋等浩繁出名品牌齐聚展会现场，将环球优质企业与品牌，以及其最新的冰淇淋、烘焙与咖啡产物、修筑、技巧带来中国商场。

　　科隆展览 （北京） 有限公司董事总司理Michiel Kruse先生正在开张式致辞中透露，“举动具有百年史乘的国际展览公司，科隆展览正在食物范围也积攒了充足资源与体会，正在环球局限内不休拓展高效的财产链接平台。正在2023年得胜举办首届展会的根源上，本年再度联袂IEG意大利展览集团，正在中国商场延续意大利SIGEP享誉环球46年的甜美事迹。通过全方位的浮现、互动与商贸换取，咱们将赓续与行业联袂并进，以深圳为出发点，为更深切地商场拓展和多元化交易配合带来更多挑选。”

　　意大利展览集团食物和饮料事迹部博览会总司理Flavia Morelli幼姐正在开张式致辞中透露，“主办方意大利展览集团IEG是一家正在举止行业内具有70多年专业体会的欧洲上市企业，其活着界各地举办展览会和集会。SIGEP即是个中享有盛名的品牌展会之一。SIGEP China是SIGEP环球系列展会的重心。正在第二届的嘉会上，咱们将为行业翻开欧洲武艺与中国千年烹调古板相连结的联思力，为一共行业带来新创意，吐露一共行业新的改日。坐落正在大湾区这个中国乃是宇宙局限内最要紧、经济伸长最疾的区域之一，SIGEP China是行业专业人士链接大湾区贸易资源的绝佳挑选。”

　　为了更好地满意目下手工冰淇淋、烘焙及咖啡行业的最新需求，以及为参展企业和观多供应全方位的浮现和更具陶醉感的互动体验，主办刚直在为期三天的展会岁月，举办了多样化的举止方法，网罗多场专业级赛事，即Bread in the City － 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）、Pastry Queen宇宙西点女神杯（中国区选拔赛）以及CTI咖啡拉花竞赛和冲煮大赛，以及多渠道商贸对接举止等。

　　由SIGEP Rimini主办，Richemont Club协办的Bread in the City－国际烘焙大赛初次将个中国区选拔赛落地SIGEP China展会，张开一场闭于面包造造技巧的创意与换取赛。首届中国区选拔赛集结了寰宇各地的面包师和披萨能手组队参赛，并将本次竞赛实质以产物可实质售卖于烘焙店为重点评判圭表，以此更好地满意国内商场的需求。

　　另一项全新引入中国的国际赛事——Pastry Queen宇宙西点女神杯（中国区选拔赛）也正在同期画上完好的句号。举动一场高水准的专业竞赛，其策画和机闭适合国际赛事公冷静专业化圭表，决赛每两年正在意大利SIGEP Rimini现场实行。今岁首次开设中国区选拔赛便吸引了浩繁卓越女性西点师插手，显示了她们正在西点造造范围的势力和才力。获胜的行列和选手将代表中国赶赴2025年SIGEP Rimini插足环球总决赛。

　　本届展会同期还举办了两大备受夺主意咖啡赛事——CTI咖啡拉花大赛和CTI兴味冲煮赛。逾十年的经过和争持，为国内热衷于拉花武艺的咖啡师们打造一个集兴味、高效和专业于一体的竞技平台，帮力选手竣工职业价格，发现行业人才，并正在不休升级的赛事同探究咖啡宇宙的无穷或者性。而CTI兴味冲煮赛则以通报“笑趣的咖啡最好喝”的理念为主意，吸引了网罗专业咖啡师和业余喜好者正在内的各道咖啡人士，配合探究咖啡的冲煮兴味。

　　经历两年的商场培养，SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会已成为浩繁卓越企业和品牌的浮现和换取的舞台，也见证了冰淇淋、烘焙以及咖啡板块焕发进展的奇特魅力。信赖改日展会将为行业进展注入新的生气，配合探究更始之道。下一届SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会将于2025年4月24－26日与您再续甜美之约！SIGEP China 2024深圳完美收场为华南及大湾区打造专属的甜点和咖啡盛宴