新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》不日说，正在韩国，少少人以至允许坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包嗜好者中相等知名。它创立于1956年，出品以可口和高性价比出名。即使是平居，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不绝地就业。

　　这家店以至成了表地最著名景点冰球突破冰球突破。大田市旅游生长局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点甜点。一项观察中，凌驾六成受访者将其行为大田市必访目标地。比拟之下，只要24.9%的搭客将古代的核心商场行为旅游目标地，排名第二甜点冰球突破。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）额表坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她企图正在大田市住一晚，第二天市肆一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　纵然只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的出卖额到达1243亿韩元（约合6.55亿元群多币），买卖利润到达315亿韩元（1.66亿元群多币），凌驾了韩国少少寰宇连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立谋划的面包店数目一直增补。韩国食物音讯统计编造数据显示甜点，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍旧增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少著名面包店都有本身的招牌产物，少少市肆的爆款招牌面包，时时一开门就售罄。不少顾客以至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有咨议机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元群多币）的烘焙商场本年还将进一步夸大。

　　《》说，正在韩国古代文明中甜点，面包被视为甜点。但跟着公共饮食民俗的改造，它正慢慢成为正餐，并显露庖代米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教育李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，况且人人承当得起，无需花费大批金钱就能分享体验”。跟着社交媒体胀起，影相和分享照片变得越来越容易，“（分享本身吃过的甜品不光）知足了消费者盼望获得承认的心情，也大猛进步了甜品的受迎接水平”。

　　目前，越来越多的面包和甜点以奇特造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装打算或时尚行业布景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对省钱的面包甜品成为他们溺爱本身甜点、“汗漫”一把的式样。仁荷大学消费科学教育李恩熙（音译）说，少少人会拔取去客店吃甜品或下昼茶甜点。与浅显面包店比拟，客店里的甜品价钱更高，但花销与住客店比拟又少得多。不消花费太多就能够既享用客店气氛，又知足口腹之欲，云云的“幼虚耗”更易为人授与。冰球突破跟着饮食风气厘革面包涌现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂甜点