“配料表上标注了0泡打粉、0蔗糖，这个产物好啊，就像本身家里做的相同。”6月19日，正在河北省秦皇岛市海港区的家惠超市里，杂粮花卷、杂粮馒头、大黄米油炸糕等各式产物摆满了冷柜，70多岁的市民敏当心查看着包装上的配料表，最终选取了“正在旗”品牌无增添剂的杂粮豆包和栗丁红枣窝头。“常食五谷杂粮，得来身体健壮。咱们这个年纪的人最器重食物健壮、绿色。”敏告诉记者。

　　“‘正在旗’牌杂粮产物正在咱们超市卖得稀奇好，一个月能卖出1000多袋。”家惠超市的贩卖员刘真美告诉记者，正在各式产物中，顾客最嗜好采办无糖的大包装产物，健壮且实惠，而大黄米汤圆、粽子、黏豆包等产物则正在相应年节时求过于供。

　　云云受本地人青睐的杂粮主食出自秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产物有限公司。该公司董事长张得胜告诉记者，企业进程近10年的起色，此刻已研发出了栗丁窝头、杂粮豆包、发糕等数十种产物，日坐蓐100吨杂粮主食。企业可能做大做强，得胜窍门正在于真材实料加当代工艺配备两个方面。悉数杂粮产物，一切采用有着宇宙百佳深呼吸幼城之名的青龙当地产无公害杂粮行动原料。这里海拔高、日夜温差大，种出的杂粮品格更优异。目前，企业贩卖收入以年均30%以上的速率增进，本年估计可望过亿元。产物抢手国表里数十个地域，并入选北京2022年冬奥村（冬残奥村）守旧美食。

　　正在青龙县，倚赖自然食材上风神速吞没市集的企业远非双合盛一家。此中，河北嘉荣食物公司即是看中青龙的杂粮品格而从表埠迁入该县肖营子镇的企业。据该公司承当人王连柱先容，项目总投资5000万元，闭键加工甜玉米罐头、玉米羹、红腰豆等产物。2018年修厂，次年进入坐蓐主食，仅两年年华就修成了3万多亩原料基地，引入了5个甜玉米杰出种类，并变成了年加工3200吨玉米、100吨红腰豆的坐蓐才力。目前，该企业产物不只进入了京东7鲜、牛街、华联高端等多个国内大中都市的超市，况且还远销海表，年贩卖收入到达1800万元。

　　“幼幼离家回籍少，儿时追思心间绕，黄米细面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李岩吐露主食，他分表嗜好青龙的杂粮主食，隔一周就得上超市采办一次，每次把冻得硬硬的黏豆包、黄馍馍等杂粮隔水蒸上几分钟，那热气腾腾的美食就出锅了，很有儿时找寻美食的觉得。48岁的李岩器重减脂减重，她说，纵然杂粮价值更高些，她也甘愿吃出健壮、吃出苗条。

　　跟着人们对杂粮食物消费的逐年扩充，各地客商也慕名来到青龙洽叙互帮事宜。“原资料都是当地产的吗？不增添泡打粉是若何做到松软美味的？”6月14日，特别从香港赶来稽核的客商黄锡明饶有兴会地扣问着双合盛公司的原料产地、创造工艺以及取得了哪些国际认证等新闻，以寻求互帮，参预国际市集开辟。当明晰到双合盛、嘉荣等公司坐蓐的产物从原料到加工都永远周旋“真材实料+绿色加工”的坐蓐理念，并通过了ISO9001质地照料系统、ISO22000食物安宁照料系统以及美国FDA等多个国内国际系统认证时，黄锡明分表感笑趣，吐露将会与青龙的企业进一步咨询互帮形式，把优质的杂粮产物带入更空阔的国际市集。

　　“健壮食物、绿色食物正在国际上都属于高端产物，有强壮的起色潜力。”青龙县饱吹部长刘颖吐露：“起色优质杂粮种类，打造特征食物家当链条，是咱们县屯子兴盛的一项措施。”目前，该县正服从“范围化、集约化、协调化”起色思绪，正在选准一个好家当、打造一个好龙头、教育一个好市集、革新一个好机造、变成一个好链条等“5个好”上下期间，起色农业家当化重心龙头企业58家，牵头创修农业家当化笼络体9个，串起了上下游29家企业、54家互帮社，动员了8.95万田舍参预筹办。截至目前，全县共取得绿色食物认证9个，认证产量达6640吨，这就等于正在田舍与消费市集之间架起了一座稳定的桥梁，杀青了坐蓐者和消费者之间的互利双赢。 （经济日报记者 宋美倩）青龙杂粮主食走俏市集