本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产拓荒国际研讨会。集会提出，符合一切筑成幼康社会新阶段、住民消费布局升级新趋向、农业开展转方法新劳动，需求向墟市供应愈加养分健壮的食物，马铃薯动作养分丰裕的农产物，促进主食产物及资产拓荒远景相当宏壮冰球突破。

　　集会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年冰球突破，我国种植面积和产量均占天下的1/4旁边，已成为马铃薯临蓐和消费第一大国，但受种类个性、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。促进马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒愈加多元化的主食产物，丰裕庶民餐桌，改革住民伙食布局。跟着中国经济的连接巩固开展、住民存在秤谌明显进步，以及马铃薯主食加工工艺和装置的更始完整，促进马铃薯主食拓荒的机缘成熟、前提具备。

　　集会紧紧环绕“绿色安笑养分健壮”这个大旨，提出马铃薯主食拓荒应相持“养分诱导消费、消费指引临蓐”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修理一批优质原料临蓐基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快搀扶一批主食加工龙头企业，悉力实行种类专用化、种植区域化、临蓐刻板化、谋划资产化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费转移、由原料产物向资产化系列造造品转移、由温饱消费向养分健壮消费转移，酿成马铃薯与谷物调解开展的新式样。

　　集会以为，促进马铃薯主食产物及资产拓荒要做到“五个相持”，即相持不与三大谷物争水争地，相持临蓐开展与合座促进相联合，相持主食拓荒与归纳操纵相两全，相持当局指引与墟市调剂相团结，相持兼顾筹划与中心打破相调解。正在职务设施上加强顶层安排、搞好筹划指引主食，加强合座组织、抓好梯次促进，加强科研攻闭、打破身手瓶颈，加强计谋帮帮、延迟资产链条，加强言论流传、指引健壮消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临蓐、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和统治职员近1000人列入集会。冰球突破科技革新引颈主食多元化 让黎民伙食更养分更强健