香港食品境遇卫生署食品安好中央（中央）七月十二日颁发，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量逾越准则上限。中央正跟进事情冰球突破。

　　中央言语人说：「中央跟进一宗联系食品事情时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，逾越准则上限。」

　　言语人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆担当人和员作事出食品安好和卫生教诲，并恳求该食肆举行彻底明净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　凭据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经科罪，最高可责罚款一万元及羁系三个月。大肠菌群含量和总含菌量逾越准则准则，显示产物的卫生情形欠理念，并不显露会惹起食品中毒冰球突破。

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