冰球突破正在迩来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的梓里美食时，民多创造个中的绝公共半食品都是特点主食主食。主食终究有什么魅力，能让中国人这样地历历在目、难以割舍？

　　追根溯源主食，原来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜悯况下，进化为各式各样的餐桌主食，并且差异的地区，主食不尽无别。

　　主食时时供给了人类所必要的大片面卡道里。中国人的烹饪技巧异乎寻常，从最平常的一锅米饭、一个馒头，到变革万千的精巧主食，都是中国人勤苦劳动，阅历积攒的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食万世都是中国人餐桌上末了的主角。

　　此日，中国粮食产量的前三名仍旧造成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观悉数中国，广袤的领土、天然地舆的多样变革，胜利让糊口正在差异地区的中国人，享福到截然有异的丰裕主食。

　　险些全部的中国人都了解一个观点:北方人心爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业构造，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。因而展现了中国怪异的“南米北面”主食式样。

　　陕西西安经典古代的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最讲求的是掰馍，对西安人来说，这不不过个进食的历程，照旧个享福的历程。每个体凭据己方嗜好的口感，掰出巨细、样式纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽简陋，原来内正在精巧繁杂。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时代里，嘉兴以世界粮仓而著称。以江南精巧细腻糊口式样著称的嘉兴人，结实安定的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开头的。

　　做年糕是宁波人庆祝新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、以至上百斤的年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月不绝吃到来年。

　　除此除表，广西人偏心各色米粉、山西人偏心各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　动作农林院校，我们学校的食堂天然也有各色各样的、来自各地的主食，不单重现了各地的韵味，也丰裕了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最紧张的主食，更加年三十夜晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民俗里，无论一年过得若何，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法取代的重头大宴。

　　正在这个时期，灯火通后、万家团聚。正在中国人内心，没有什么比跟家人正在沿途用饭更紧张的事件。

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